果树缺素症又叫生理性病害或非侵染性病害，是由生长环境中缺乏某种营养元素或营养物质不能被果树根系吸收利用引起的，可通过施用相应的大量或微量元素肥料进行矫正。为帮助果农尽早发现果树缺素症，并及时对症下药，本版稿件针对果树缺素症相关知识，为果农生产提供借鉴。

缺氮。缺氮时果树新梢短而细，叶小直立，新梢下部的叶片逐渐失绿转黄，花芽形成少。

严重缺氮时，甚至造成严重的生理落果。在雨季和秋梢迅速生长期，树体需要大量氮素，而此时土壤中氮素很容易流失，可用0.5%～0.8%尿素溶液喷施树冠。

缺磷。缺磷时新梢和根系生长减弱，枝条、叶片细弱而分枝少。严重缺磷时，春天不萌发，展叶开花迟缓，花芽少，常引起早期落叶，产量下降。

对缺磷果树，应多施颗粒磷肥或与堆肥、厩肥混施，也可于展叶后叶面喷肥3%～5%的过磷酸钙浸出液。

缺钾。果树缺钾时，根和新梢加粗，生长减弱，降低果实产量和品质。严重缺钾时，叶片从边缘向内焦枯，花芽小而多，果实色泽差。

缺钾果树于6~7月追施钾肥（如草木灰、硝酸钾、氯化钾等）；生长期发现果树缺钾，及时用3%~10%草木灰浸出液叶面喷施，也有良好效果。

缺钙。果树缺钙主要表现在幼叶上，叶片较小，严重时枝梢先端的嫩叶叶尖、叶缘和叶脉开始枯死。缺钙还能导致核果类果树的流胶病和根癌病，引发苹果苦痘病和红玉斑点病。

对缺钙果树，可在生长季节叶面喷施1000～1500倍硝酸钙或氯化钙溶液，一般喷2～4次，最后1次应在采收前3周为宜。

缺锌。果树缺锌时早春发芽晚，新梢节间极短，易出现“小叶病”。幼树缺锌，根系发育不良，老树则有根系腐烂现象。

对缺锌果树，可在萌芽前喷2%～3%、展叶期喷0.1%～0.2%、秋季落叶前喷0.3%～0.5%的硫 酸锌溶液，重病树连续喷2～3年。

缺铁。果树缺铁首先产生于新梢嫩叶，叶片变黄，发生黄叶病。随着病叶叶龄的增长和病情的发展，叶片失去光泽，叶片皱缩，叶缘变褐、破裂。防治黄叶病，首先应注意改良土壤，排涝，通气和降低盐碱。增施有机肥料，树下间作豆科绿肥，以增加土中腐殖质，改良土壤。发病严重的树发芽前可喷0.3%～0.5%硫 酸亚铁溶液。

对缺铁果树，也可结合深翻施入有机肥，适量加入硫 酸亚铁，但切忌在生长期施用，以免产生肥害。

缺锰。果树缺锰，常出现缺锰性失绿。严重时全叶黄化，而顶端叶仍为绿色。

缺锰果园可在土壤中施入氧化锰、氯化锰和硫 酸锰等，最好结合施有机肥分期施入，一般每亩施氧化锰0.5公斤～1.5公斤、氯化锰或硫 酸锰2公斤～5公斤。也可叶面喷施0.2%～0.3%硫 酸锰，喷施时可加入半量或等量石灰，以免发生肥害，也可结合喷布波尔多液或石硫合剂等一起进行。（来源：农业科技报。）

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磷(P)的生理作用：磷对细胞分裂和开花结实起重要作用。对提高抗逆性(抗病、抗寒、抗旱)有良好作用。促进根系发育，特别是促进侧根和细根的生长。加速花芽分化，提早开花和成熟。

植物缺磷症状：植株生长发育受阻，分枝少，矮小，叶片出现暗绿色或紫红色斑点，茎杆呈紫红色，失去光泽。

植物缺磷实例：

钾(K)的生理作用：在植物体内的含量超过P，高产作物中还超过N，主要以离子状态存在，是生物体内很多酶(60多种)的活化剂，是构成细胞渗透势的重要成分,调节气孔的开闭，促进光合磷酸化，促进同化物的运输。

植物缺钾症状：叶尖或叶缘发黄，变褐、焦枯似灼烧状，叶片上出现褐色斑点或斑块，但主脉附近仍为绿色。

植物缺钾实例：

钙(Ca)的生理作用：钙是细胞壁胞间层果胶钙的成分;与细胞分裂有关;稳定生物膜的功能;可与有机酸结合为不溶性的钙盐而解除有机酸积累过多时对植物的危害;少数酶的活化剂。

植物缺钙症状：顶芽、侧芽、根尖等分生组织易腐烂死亡，叶尖弯钩状，并相互粘连，干烧心、筋腐、脐腐等。

植物缺钙实例：

硼(B)的生理作用：硼是影响生殖器官发育，影响作物体内细胞的伸长和分裂,对开花结实有重要作用。

植物缺硼症状：顶端停止生长并逐渐死亡，根系不发达，叶色变绿，叶片肥厚，皱缩，植株矮化，茎及叶柄易开裂，脆而粗，花发育不全，花而不实，蕾花易脱落。

植物缺硼实例：

铁(Fe)的生理作用：是细胞色素、血红素、铁氧还蛋白及多种酶的重要组分，在植物体内起传递电子的作用，是叶绿素合成中必不可少的物质。

植物缺铁症状：在植物体内不易移动，缺铁时首先表现在幼叶上。表现为脉间失绿，严重时整个幼叶呈黄白色，缺铁常在高PH土壤中发生。

植物缺铁实例：

锌(Zn)的生理作用：是多种酶的组分和活化剂，已发现80多种含锌酶，参与生长素的合成。

植物缺锌症状：老组织先出现缺锌时生长素含量下降，植物生长受阻，节间缩短,叶片扩展受抑制，表现为小叶簇生，称为小叶病或簇叶病。玉米缺锌出现白条症。

植物缺锌实例：

镁(Mg)的生理作用：是叶绿素的重要组分，是多种酶的活化剂,在光合作用中具有重要的作用。

植物缺镁症状：Mg在植物体内易移动，缺镁时首先在老叶表现症状。老叶发生脉间失绿，叶脉保持绿色，形成清晰的绿色网状脉纹(禾本科缺镁时表现为脉间呈条纹状失绿)，以后失绿部分由淡绿色转变为黄色或白色。

植物缺镁实例：

锰(Mn)的生理作用：锰是叶绿体的成分，促进种子发育和幼苗早期生长，对光合作用和蛋白质的形成有重要作用。

植物缺锰症状：症状从新叶开始，叶片脉间失绿，叶脉仍为绿色，叶片上出现褐色或灰色斑点，逐渐连成条状，严重时叶色失绿并坏死。

植物缺锰实例：

钼(Mo)的生理作用：是需要量最少的必需元素。MoO42-是硝酸还原酶、固氮酶的组成成分;是黄嘌吟脱氢酶及脱落酸合成中的某些氧化酶的成分，豆科植物根瘤菌的固氮特别需要钼,固氮酶是由铁蛋白和铁钼蛋白组成的。

植物缺钼症状：新叶畸形，有斑点。散布于叶片上。生长不良，植株矮小，豆科植物缺钼会影响固氮，荚粒不饱满。

植物缺钼实例：